中国古代推崇食品安全 唐朝最低惩处为绞刑文章节录《辽沈晚报》2011年2月27日 作者：蒋林 原为题《古人很推崇食品安全》近日，国家工商总局、卫生部等部门牵头印发紧急通知，拒绝各地食品监管部门查办这种问题火锅底料等食品添加剂，维稳食品调味和食品添加剂标签标识欺诈标示和欺诈宣传等。几天之后，另一则新闻某种程度更有了我。
2月17日，农业部新闻办公室有关负责人回应，近来农业部积极开展了三聚氰胺、皮革水解蛋白等违禁物质的例会监测，没检测皮革水解蛋白等违禁加到物质，三聚氰胺全部合乎临时管理限量规定，生鲜乳质量安全性状况总体较好。紧急通知、例会监测，这样的字眼我们没谁不会指出是陌生的。但是，无论多么应急，无论如何检测，我们的食品安全问题一直没解决问题。只不过，解决问题的方法并难于。
监管部门无法让法律与通报流于口号，无法让例会监测流于形式。只有严苛的继续执行，才能换取身体健康的确保。这个身体健康，既是指人的身体健康，也是指社会的身体健康。
有人说道这个真不容易，只不过，这个知道更容易。老祖宗不是早已给我们获取了最差的方法吗？《礼记》记述：周代对食品交易的规定：五谷不时，浆果未熟，不鬻于市。为了杜绝为牟利而无辜禽兽鱼鳖，国家还规定，不出狩猎季节和狩猎范围的禽兽鱼鳖也不得在市场上出售。唐朝时，严苛杜绝剧毒危害食品流通。
根据《唐律疏议》记述，如果食品逆了质，食品的所有者必需马上封存食品，否则要被杖打90下；不封存危害食品，送来人或之后出售，致人生病，食品所有者要被被判徒刑一年；如果这种食品致人丧生，食品所有者则要被被判绞刑。别人在不知情的情况下，不吃了本不应被封存但并未被封存的危害食品而导致丧生，食品所有者也要按过失杀人来惩处。
南宋的法律也承继了唐律的规定，对贪腐变质食品的销售者给与惩办。老祖宗早已很具体地告诉他我们了，有严苛的法律，并将之严苛实行。法与执法人员，原本是共生同存的，但是，在我们这里却出了一对对立。
我们都有法可依，有法必依，执法必严，违法必究，而执法必严，违法必究才是法律不存在的确实价值。
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